Craquez vous aussi pour nos recettes au chocolat blanc

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Cuisine: chocolat blanc

Le chocolat blanc a été produit pour la première fois par Nestlé en Suisse dans les années 1930. Photo par Houang Stephane

Le chocolat blanc est principalement composé de beurre, de cacao, de sucre et de poudre de lait. Moins riche en magnésium et en fer que le noir, il offre cependant un goût plus sucré au palais.

La douceur du chocolat blanc trouve sa place dans vos mousses, cookies, muffins ou glaces mais aussi dans une ganache pour garnir vos pâtisseries préférées. Si vous souhaitez vous lancer dans la réalisation d'oeufs de Pâques au chocolat blanc, soyez attentif au tablage particulièrement délicat pour ce chocolat.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat blanc et d'orange du Chef

Gateau à l'orange et au chocolat blanc

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Chantilly, pépites et triangles de chocolat noir.

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Cheesecake aux agrumes, mascarpone et Rice Krispies

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Truffes de Noël au chocolat blanc et à l'orange

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Pour changer un peu des habituelles truffes au chocolat noir, voici une nouvelle recette de délicieuses truffes qui fondent dans la bouche au chocolat blanc et à l'orange tellement fondantes et parfumées !

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Cake tropézien

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Un cake moelleux aux amandes et à l'orange, associé à une ganache onctueuse à l' et fleur d'oranger.

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Marquise au chocolat blanc, orange, porto

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Muffins chocolat à l'orange et aux pépites de chocolat blanc

Made in Cooking

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Biscuits de Noël aux épices

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Pâte à tartiner pistache et chocolat blanc

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Truffes à l'orange

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Des truffes au chocolat blanc parfumé à l'orange et au cointreau, parfaites pour terminer un repas sur une note gourmande !

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Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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Gâteau à l'orange moelleux

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Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !